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小儿肾炎如何饮食调理
添加时间：2010-1-22
（一）食疗原则：
急性期：要依情况限/制盐、水、蛋白质的摄入。对于高血压、水肿患儿，要采取低盐甚至无盐饮食，当尿量增加，水肿逐步消退，可给少盐（二～3g/天）的饮食；对于水肿重并且尿少者，要适当限/制水份的摄入；对于合并肾功能减退，出现氮质血症的急性肾炎患儿，要限/制蛋白质的摄入，小儿短期内应用优质蛋白，可按每天0.5g/公斤体重来计算，注意以糖类等等提供充分的能量。
（二）食物推荐
一。要进食无盐、少钠、半流质的饮食：如牛奶、粥、青菜、瓜果等。
二。要进食温中、消食、利水的食物：如河鱼、甲鱼等，可温补、健脾、利水。
三。要进食白瓜、西瓜，既能够清热除烦又可以利尿消肿。
四。进食黄芹、党参、益母蒿，可以增强免疫能力，提高抗病能力。
五。不宜进食辛辣刺激和油腻、酸腌食物，不宜进食海腥食物、带鱼、橡皮鱼等。
（三）食疗菜谱几个
制作和服法：用灯心草五十克、葱白三根、绵瓜一百五十～250g（洗干净切成小块），加水三碗煎至碗半，去渣饮汤。随意服。
作用：葱白可以温阳利水；灯心草可以解小儿心烦不寐、水肿；绵瓜则可以清热解毒。该汤可以清热解毒、利尿降压。
四。清蒸鲫鱼（或者甲鱼或者乌龟）
蒸烂食肉饮汤，可以温补健脾、利尿消肿。甲鱼或者乌龟须去头和瓜。为急性肾炎有效的食疗方。
五。鲫鱼蒸砂仁
材料：鲫鱼一尾的一百～200克，砂仁六克，甘草末三克。
制作和服法：鲫鱼去鳃、除脏、除净。先使用豆油把砂仁六克、甘草末3g炒熟搅拌均匀，纳入鱼腹，用线缚扎，隔水蒸烂后，食肉喝汤，可和以上清蒸鲫鱼交替服用。
作用：鲫鱼营养丰富又有健脾行水之功；砂仁则可以治胃脘胀痛、食欲不佳、呕吐恶心等。该方可以治脾胃虚弱、水肿腹胀等。
一。淡菜皮蛋粥
材料：淡菜三十克，皮蛋一只，大米八十克。
制作和服法：用以上原料，调味食之。
作用：淡菜可补虚养肾；皮蛋可以敛虚热、降虚火。该粥可以去虚火、烦热、降压、利尿消肿。
二。木耳黄花菜汤
材料：木耳30g（银耳），黄花菜（即盆针菜）150克。
制作和用法：用银耳三十克、黄花菜150克，用水五碗，煎成二碗，每回一碗，每天服二回，疗程七日。
作用：木耳可以滋肾益胃与血，并且有降压和减少血尿的作用；黄花菜有安五脏、补心态、明目养血之功。该汤的功效是明目养血、益胃滋肾、减少血尿和降压。
三。葱白灯心绵瓜汤
材料：葱白三根，绵瓜一百五十～200克，灯心草五十克。
原文地址：http://www.jibingnet.com/erke/xesy/21164.asp
