冻肉不宜用热水解冻 (2010-2-24)
很多人急于食用，把刚买次或者刚从冷冻箱中拿出的冻肉用热水浸泡解冻，此法不妥。
| 红壳与白壳鸡蛋营养一样 (2010-2-24)
常见有红壳与白壳两类鸡蛋，很多人认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养价值高。
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不宜用凉水冷却鸡蛋 (2010-2-24)
凉水冷却鸡蛋蛋壳较好剥，病菌也有可能乘机而入。
| 餐后不宜吃水果 (2010-2-24)
新鲜水果里包含大量单糖类物质，非常容易被小肠吸收，但是如果被饭菜阻塞在胃里，则会因腐/败而形成胀气，造成胃部不适感。
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吃生蔬菜的误区 (2010-2-24)
不少人认为生吃蔬菜对身体有益，可以防病甚至可以防癌，并且可以改善失眠症、记忆衰退、人体衰老及血压高等很多病患。
| 老人不宜只吃素 (2010-2-24)
不少人认为老人应当少吃荤多食素。这事实上是不智之举，对身心健康有害。
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每餐必吃辣椒 (2010-2-24)
辣椒是种受人喜爱的菜肴。很多家庭每顿饭都必需有辣椒，要不然，即便是美味佳肴，也觉无味。
| 多吃大蒜有误区 (2010-2-24)
大蒜的有一些成份具有很强的抗菌作用，对白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都有很强的抑菌与杀菌作用，但是到目前为止，没有发现大蒜有抗肝炎病毒的功效。
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多食木瓜可以丰胸是误区 (2010-2-24)
多食木瓜可以丰胸这个说法没什么根据。除了先天的遗传因素与后天发育的营养，胸部靠吃木瓜来变大，是不太可能的事情。
| 菠菜补血是误区 (2010-2-24)
很多人认为菠菜含铁量多，具有补血功能，将菠菜当做孕妇、儿童、患者理想的补血食物。
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有关菠菜的误区 (2010-2-24)
菠菜里包含草酸，和豆腐里包含钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜里的铁质与豆腐里蛋白的吸收。
| 癌症和酸菜有关 (2010-2-24)
很长时间内流传着“癌症和酸菜有关”之说，所以不少人怕吃酸菜。
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