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缺少维生素C的坏处

添加时间:2010/9/2

维生素C是人体必需的营养元素之一,和婴儿的健康成长有着很密切的关系。增进胶原形成是维生素C最主要的一个生理功能,当维生素C缺少时胶原合成会受到损害,可以使小血管脆弱而产生程度不同的出血。维生素C还能够增进骨骼的发育,健全牙齿和骨骼。

婴儿正处于快速的生育发育时期,维持骨骼的正常发育很重要。缺少维生素C可导致牙齿缺陷,特别是在牙齿形成的时期危害更大。维生素C可以增进铁的吸收及利用,对婴儿缺铁性贫血有预防与辅助治疗作用。婴儿正处于生长发育比较快时期,对维生素C的需求量要求很高。维生素C广泛存在于蔬菜、水果里,水果里又以柑桔类含量比较多,蔬菜中青色者含维生素C比较多。因此,家长要注意均衡婴儿的饮食。

但是要注意,维生素C易溶于水,在切、洗时容易丢失,并且比较长期存放或者用铜质炊具烹调时都可以丢失。所以要注意烹饪方法。

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