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缺少维生素会造成哪些病?

添加时间:2010/10/4

维生素也称维他命,是维持人体生命活动必需的一类化学结构不同、生理功能各异的有机化合物,亦是保持身体健康的重要活性物质。维生素在身体内的含量极少,但是在身体内与其它化合物构成辅酶与参与其它重要物质代谢、能量转变、组织形成、调节生理功能与影响生理发育。在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要作用。

各类维生素的化学结构及性质尽管不同,但是它们却有共同点:

1、维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物里;

2、维生素不是构成机体组织与细胞的组成成份,它也不会产生能量,它的功效主要是参与机体代谢的调节;

3、大部分的维生素,机体不能合成或者合成量不足,不能满足机体的需要,必需常常通过食物里获得;

4、食物里维生素的含量比较少,人体的需求量也不多,但是却是绝不可少的物质。饮食里如缺少维生素,则会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症,对身体健康引起损害。

维生素是人体代谢里不可缺少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各类生化反应。其反应和酶的催化作用有一定关系。酶要产生活性,必需有辅酶参加。已知很多/维生素是酶的辅酶或是辅酶的组成部分。

所以,维生素是维持与调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,最好的维生素是以『生物活性物质』的形式,存在于人体组织里。不一样的维生素缺少会引起不一样的病患,如缺少维生素A会出现夜盲症、干眼病与皮肤干燥;缺少维生素D可患佝偻病;缺少维生素B1可得脚气病;缺少维生素B:可患唇炎、口角炎、舌炎与阴/囊炎;缺少维生素B3可患癞皮病;缺少维生素B12可患恶性贫血;缺少维生素C可患坏血病。

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