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感冒辨证食疗

添加时间：2012-1-19

感冒常见表现为风寒、风热两类类型，如果兼感时令之暑、湿，则又有挟湿、挟暑的差异。体质比较强者，多以表证为主，比较易解散。如果年老、体弱者，抗邪能力比较差，外邪易由表入里，加重病况。体虚感冒，则有偏阳虚和偏阴虚之异。

饮食宜忌：感冒患者适合吃稀软的饮食，如稀粥、面条、藕粉、蔬菜。依据病况的需要，选用有助于发汗散寒的饮食，如生姜、葱、胡荽、辣椒；或者有利于散风热、清热的饮食，如鲜霜叶、白菜、萝卜、绿豆、梨等。一般均不要吃荤腥厚昧和滋补性食物。

辨证食疗：

1.风寒感冒：症见鼻塞声重，打喷嚏，流清涕，喉痒，咳嗽，痰多稀薄，甚则不断进寒发热，头疼身痛，无汗，舌苔薄白，脉浮或者浮紧。

食疗当散寒解表，如生姜红糖茶：生姜10g，适量的红糖，以沸水浸泡，代为茶饮。生姜有发汗散寒解表之作用，红糖调味，并且增强生姜发汗解表之力。恶寒无汗者，可加紫苏叶6g以发汗散寒。或者以生姜、葱白各12g，粳米50g至100g，同煮粥食，也可以奏效。如果素体阳气虚者，可加黄芪、大枣各15g同煎汤服。

2.风热感冒：症见发热，微恶风寒，或者有汗，头疼头昏，鼻塞流涕，口干而渴，咽喉疼痛，咳嗽，痰黄黏稠，苔薄黄，脉浮数。

食疗当疏风清热，如桑菊薄荷饮：霜叶、菊花各6g，薄荷3g，适量的白糖，以沸水浸泡，代为茶饮。霜叶、菊花、薄荷皆是药、食两兼之物，能疏散风热，清利头目；白糖调味，又可以润燥生津。所以为疏风清热之良品。如果素体阴虚者，可加麦冬、林兰各12g.以养阴生津。

3.感冒挟湿：症见身热不扬，恶寒，头胀如裹，肢体酸痛，困倦无力，少吃欲呕，舌苔白，脉濡。

食疗当解表祛湿，如赤苏薏苡汤：赤苏10g（用布包），苡米仁30g，加水煎煮，至苡米仁烂熟时放进赤苏，再煎几分钟后拿出赤苏，酌加红糖调味，饮汤食苡米仁。本品以赤苏散寒解表、和中，苡米仁利水渗湿。

4.感冒挟暑：症见身热恶风，有汗，头昏头胀，身体酸楚，心烦口渴，小便短赤，苔黄腻，舌红，脉濡数。

食疗当清暑化湿、解表，如银荷西瓜汤：金藤花10g，莲叶15g，薄荷6g，西瓜皮（切碎）60g，先煎西瓜皮，后下其余诸物，共煎汤取汁，加少量白糖调味服。本品以薄荷疏风解表，金藤花、莲叶、西瓜皮解暑清热。西瓜尚能利尿除湿。