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吃猕猴桃可预防高血压

添加时间：2008-8-16

猕猴桃是各种水果中营养最全面、最丰富的，经常吃猕猴桃能抑制诱发癌症基因的突变，还能降低高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病的发病率。

猕猴桃中富含VE、VC、VK等多种维生素，属膳食纤维和营养丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果，含维生素C100～420毫克，比柑橘高5～10倍，比苹果高20～80倍。此外，猕猴桃还含大量的蛋白质、糖、氨基酸等多种有机物以及人体必需的多种矿物质。

成年人一天所需的维生素C为50～60毫克，每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果，便可满足人体对维生素C的需要。

猕猴桃还富含精氨酸，能有效地促进血液流动，阻止血栓的形成，对降低高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。

另外，猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、鼻咽癌、肺癌、前列腺癌、皮肤癌、等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。