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吃山楂不慎可能导致胃结石
添加时间：2010-3-13
每年都有一些人因吃了新鲜的山楂患上胃结石病，轻者胃胀痛、恶心，重者会出现持续性胃剧痛，吃饭后呕吐，甚至呕血、黑便、休克。
这是什么原因呢？原来新鲜的山楂包含胶质、果胶与红鞣质等其他物质，它们有强烈的蛋白联结与收敛作用。果实里的纤维与胶质和胃酸作用后可产生凝块，特别是在胃蠕动缓慢、胃张力低、空腹吃时，和胃酸作用后，在胃机械作用下形成比较坚固的块状物，伴随着进食会越积越大，形成以山楂为核心的胃结石。当结石大于胃幽门就不能自行排出，随着胃蠕动会对胃黏膜产生机械性损伤，造成胃黏膜糜烂、胃溃疡和出血症状。
在此提醒人们，特别是中老年人和有慢性胃炎、胃运动功能障碍的病人，一定不要空肚子吃山楂或者一回吃比较多山楂，以免患上胃结石病。
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